segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

Crumble de maçã



Olá!

Já estamos nas últimas horas de 2012 e 2013 já está à espera para entrar.
O tempo passa tão rápido mas só damos conta quando um ano acaba e começa outro.

Para terminar o ano com um docinho, apresento um crumble de maçã que é uma delícia.
Nunca tinha provado e para o primeiro revelou-se muito bom.

*Quando trincar as passas que coloquei vou pedir que o ano de 2013 seja bom para todos mas
principalmente para aqueles que vivem momentos difíceis♥

Ingredientes:
  • 2 maçãs reinetas
  • 2 maçãs royal gala
  • 4 colheres (sopa) de sultanas claras (passas)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) vinho do Porto
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 150 gr. farinha
  • 80 gr. de açúcar amarelo
  • 80 gr. de margarina
Fiz assim:
Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Descasquei e cortei as maçãs em cubos pequenos e coloquei-as num tabuleiro de ir ao forno. Juntei o
açúcar, as sultanas, a canela e o vinho do Porto. Misturei tudo muito bem.
Numa bacia coloquei a farinha, o açúcar amarelo e a margarina e misturei até obter uma massa tipo
areia grossa.




Espalhei esta massa sobre as maçãs no tabuleiro e levei ao forno durante 30 minutos e até a crosta
ficar dourada




Fica assim! A massa douradinha e crocante. Uma delícia!




Comemos ainda morna, só faltou uma bolinha de gelado mas de momento não há.
É realmente saboroso. E eu que adoro doces com maçã e canela ainda não tinha feito.
Não tenho desculpa!

Obrigada Vera pela partilha!






São os votos da;


segunda-feira, 24 de dezembro de 2012

Bavaroise de morango


Olá!

Já estamos no Natal!
O pinheirinho está feito, a Casinha está decorada e os presentes estão todos embrulhados.
Nesta altura apesar da crise tudo parece mágico.
As casas cheias de luzinhas, algumas ruas iluminadas e lojas decoradas que nos fazem parar e apreciar.
É assim o Natal!

Este ano não publico nenhuma foto da decoração natalina da Casinha porque a senhora dona máquina
lembrou-se de tirar férias. Se puder mostro em Janeiro.

Para celebrar o Natal não só com rabanadas, sonhos, bolo-rei, pão-de-ló e outros doces típicos
apresento uma bavaroise que só pela cor já lembra o Natal.
(na foto parece rosa mas é vermelhinha)

Como tenho morangos congelados andei a pesquisar o que fazer com eles e encontrei uma receita que
pelo aspecto me convenceu a experimentar.
Gostamos tanto que já fiz duas.
Apresento-as de seguida...


Ingredientes:
  • 1 embalagem de gelatina de morango (que contém duas saquetas de pó)
  • 300 ml. de água a ferver
  • 500 gr. de morangos congelados
  • 2 iogurtes de morango (sem lactose) com 125 ml/cada
  • Caramelo líquido
Fiz assim:
Numa taça dissolvi as duas saquetas de gelatina de morango nos 300 ml. de água a ferver.
No liquidificador reduzi os 500 gr. de morangos em puré.
Juntei o puré de morangos à gelatina.
Bati ligeiramente os dois iogurtes a adicionei ao preparado anterior misturando suavemente.
Verti para uma forma passada por água e levei ao frigorífico umas horas até solidificar.
(fiz à noite para servir no dia seguinte)



Para desenformar no meu caso é muito fácil;
é só virar a forma (da tupperware) num prato e retirar a tampa pequena que se encontra no fundo.
A bavaroise sai direitinha e perfeitinha!
Noutras formas sem este sistema é só passar por água quente que a bavaroise desenforma.








Servi as fatias com um pouquinho de caramelo líquido.
Não consigo encontrar nas lojas o toping de morango da Royal. Será que já não vendem?
Acho que ficava perfeito a acompanhar mas na falta utilizei o caramelo que também combina muito bem.

*
Para ficar com o aspecto festivo do Natal na segunda bavaroise que fiz acompanhei com um coulis de
morango que além de tornar o pudim mais delicioso o contraste agridoce é uma tentação. Como não
adicionei açúcar à bavaroise ela fica pouco doce e nota-se a acidez dos morangos que aliada ao docinho
do coulis é de comer, comer,  e comer...  



Para o coulis utilizei:
  • 350 gr. de morangos congelados
  • 200 gr. de açúcar
  • sumo de meio limão
Num tacho coloquei os morangos, o açúcar e o sumo de limão.
Mexi e levei ao lume deixando ferver no mínimo durante cinco minutos.
Apaguei o lume e passei a varinha mágica até ficar reduzido a puré. 
Depois de frio coloquei por cima da bavaroise.





Para a próxima coloco só nas laterais, por cima ficou um bocadinho desarranjada para a foto.
Mas que ficou ainda mais deliciosa isso ficou!
Já imagino no Verão deliciar-me com esta bavaroise. Mas agora também sabe bem!

São os votos da;

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Creme de ervilhas com bacon e ovo escalfado


Olá!

Para participar na 3ª Iniciativa - Sopa do blog Chez Sónia apresento um creme de ervilhas com bacon
salteado e ovo escalfado.
A Sónia pede receitas fáceis de confeccionar, económicas e que satisfaçam a barriguinha.
Pois este creme é tudo isso!

* É fácil e rápido de confeccionar.
* Leva ingredientes que normalmente temos na despensa (os ovos são caseiros - custo zero).
* Ficamos com a barriguinha satisfeita e reconfortada.
E é uma delícia!

Vi esta receita no programa Ingrediente Secreto do chef Henrique Sá Pessoa mas  também inspirei-me
na receita da Vânia do blog Cinco Sentidos na Cozinha.

Ingredientes:
  • 200 gr. de ervilhas
  • 2 batatas médias
  • 1 cebola média
  • Água q. b.
  • Azeite q. b.
  • 3 ovos
  • 100 gr. de bacon às tiras
  • Sal q. b.
Fiz assim:
Numa panela coloquei  um fio de azeite e a cebola descascada e cortada às rodelas e levei ao lume a refogar.
Quando ficou translúcida adicionei as ervilhas e as batatas descascadas e cortadas aos quartos. Juntei
água quente até cobrir o legumes, temperei de sal e deixei cozer.

Enquanto isso, num tacho com água quente e temperada de sal escalfei os ovos, um de cada vez. Depois de cozinhados reservei tapados para se manterem quentes.

Entretanto como os legumes já se apresentavam cozidos triturei-os com a varinha até ficar em creme.
Acrescentei mais água e rectifiquei o sal e levei novamente ao lume até levantar fervura.

Enquanto o creme levantava fervura salteei o bacon na sua própria gordura na frigideira anti-aderente.

Depois de pronto foi só empratar;

- coloquei num prato uma concha do creme de ervilhas, o ovo escalfado no meio e o bacon a ladear.




Fica um creme muito delicioso.
Agrada a todos! Estava com receio de meu filho não gostar por levar tantas ervilhas mas como o
bacon disfarça um bocadinho o sabor delas ele comeu e gostou.
O ovo fica igualmente bem neste creme e dá para molhar o pão na gema. Que delícia!




Comam sopinha que é boa e faz bem!

Boa semana!

Beijinhos



quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Bolachas de aveia





Olá!

As bolachas que eu consumo normalmente são feitas por mim.
No mercado não existe muito por onde escolher para quem sofre de intolerância à lactose.
Só compro bolachas Maria de soja da marca Triunfo. São boas e o preço até é acessível. 
Dá para adoçar a boca!

 Vi no site do Sapo Kids uma receita de bolachas de aveia que além de ser fácil a confecção pareciam
deliciosas. Como gosto de bolachas e de aveia experimentei fazendo algumas alterações, como sempre.

Ingredientes:
  • 100 gr. de margarina
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 80 gr. de açúcar (na receita são 100 gr.)
  • Raspa de 1/2 limão (não coloquei)
  • 100 gr. de farinha integral
  • 100 gr. de flocos de aveia (na receita são 120 gr.)
  • 20 gr. de amêndoa laminada (não vem na receita)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não vem na receita)

Fiz assim:
Pré-aqueci o forno a 180ºC.
Coloquei a manteiga, o mel e o açúcar numa caçarola e levei a lume brando mexendo sempre até a
manteiga derreter e o açúcar dissolver. Retirei do lume e adicionei o chocolate em pó.
Juntei a farinha e aveia e envolvi bem. Por último adicionei a amêndoa laminada.
Fiz bolinhas com a massa e coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal. Achatei-as com um
garfo. Levei ao forno a cozer durante 10 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.



Só deixo as bolachas ficarem 12 minutos no forno porque se ficarem mais tempo ficam muito duras.
Ainda saem moles do forno mas depois endurecem.





São boas e agradam a toda a família.
Faço-as para mim mas não sou só eu que as devoro,
quando dou por ela o frasco das bolachas está vazio.






Ficam com uma cor linda e o gostinho a chocolate é bem perceptível
tal como a amêndoa que torna a bolacha ainda mais crocante e deliciosa.

Neste momento é a bolacha que mais vezes faço.
É fácil, rápida e deliciosa!

Foram assadas juntamente com as costeletas e o pão-de-Deus, normalmente aproveito o forno ligado para renovar o stock.


Fonte: Sapo Kids - receitas


Continuação de boa semana!
Beijinhos;

sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Pão-de-Deus com farinha para pão brioche da Branca de Neve


Olá!
No passado domingo como preparei o almoço no forno aproveitei para fazer pão-de-Deus com a
farinha para brioche da Branca de Neve.
Desde miúda que gosto de pão-de-Deus mas já não como há bastante tempo. Por ser intolerante à
lactose deixei de comer doces de padaria. Só como pão e praticamente mais nada. Como não sei
se adicionam leite ou algum derivado prefiro não arriscar. As consequências são dolorosas.

Tinha uma embalagem de farinha para brioche que comprei para aproveitar os talões da revista Lusitana
e tinha a receita que recortei de uma embalagem de farinha para pão brioche da Nacional.


Ingredientes:
  • 500 gr. de farinha para pão Brioche da Branca de Neve
  • 235 ml. de água morna
Na cuba da máquina de fazer pão coloquei a água morna e a farinha.
Programa amassar durante 1h30m.
No fim do programa retirei a massa e formei bolas que coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal
e untado com spray Espiga. Rendeu 12 bolas.
Cobri o tabuleiro com um pano e coloquei por cima do forno a levedar durante uma hora ou até duplicar
de tamanho.





Depois de levedadas pincelei com um ovo batido. Deixei levedar mais um pouco enquanto preparava
a cobertura de côco.





Para a cobertura de côco:
  • 100 gr. de côco ralado
  • 70 gr. de açúcar (100 gr. na receita original)
  • 1 ovo grande
Bati o ovo com o açúcar até ficar em creme, adicionei o côco mexendo bem para ficar bem misturado.
Dispus pequenas porções da cobertura de côco sobre as bolas e levei ao forno a 200ºC a cozer durante
15 minutos.




Aqui estão eles já assados e à espera de irem para o cesto.




Aqui, polvilhados com açúcar em pó e à espera de ser devorado.




Ficaram mesmo bons!

Fofinhos, docinhos quanto baste e a cobertura uma autêntica delícia.
Sabem bem ainda mornos a acompanhar o café, frios ou no dia seguinte.

Mais uma receita com pão para brioche da Branca de Neve que correu muito bem e é para repetir.

Venham as próximas!


Bom fim-de-semana!
Beijinhos;


quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Costeletas à padeira acompanhadas com batatas hasselback


Olá!

Com este frio só apetece ligar o forno e preparar refeições quentinhas e reconfortantes.
Além de tornar a confecção da comida mais prática, porque sobra tempo para outras coisas,
ainda aquece a cozinha.
Sabe bem saborear uma refeição num ambiente quentinho, não sabe?
Depois do forno desligado abro um bocadinho a porta do forno e assim o calor espalha-se
pela cozinha. Fica tão quentinho e acolhedor que nem apetece sair de lá.

No passado domingo preparei no forno umas costeletas à padeira e batatas hasselback.
Costeletas à padeira faço muitas vezes mas nunca publiquei, batatas hasselback já andava
para experimentar há bastante tempo porque ultimamente tenho visto em muitos blogs e
pelo aspecto fantástico e elogios que vi convenceram-me a fazer.

Ingredientes/costeletas:
  • Costeletas do cachaço q.b.
  • Vinho q.b.
  • Alho q.b.
  • Folhas de louro q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Pimentão doce q.b.
  • 1 copo de cerveja
  • Azeite q.b.
Umas horas antes temperei as costeletas em vinha-de-alho. (com o vinho, alho laminado, folhas de louro,
o sal e a pimenta)
Numa assadeira coloquei as costeletas, polvilhei com o pimentão doce, reguei com um fio de azeite e com o copo de cerveja. Coloquei no forno pré-aquecido a 200º até assar. A meio do assado virei as costeletas e
reguei com o molho para não secar e assar por igual.


Ingredientes/batatas:
  • Batatas para assar
  • Alho q.b.
  • Folhas de louro
  • Sal q.b.
  • Azeite
Lavei muito bem as batatas.
Coloquei uma por uma em cima de uma colher de sopa e cortei fatias finas sem as soltar.
Coloquei as batatas fatiadas num pirex e polvilhei com sal, alho picado e folhas de louro.
Reguei com azeite.
Levei-as assar no forno (juntamente com as costeletas) a 200º por 45 minutos.
De vez em quando retirava-as e regava com o molho para não secarem. 






As batatas já assadas.
Gostamos! 
São tipo batatas-a-murro mas em vez do murro faz-se golpes.
Demoram um bocadinho a preparar mas vale mesmo a pena.
Inspirei-me na sugestão da Luísa Alexandra.





As costeletas assadas assim ficam uma delícia.
A carne fica bem temperada e muito macia. É a forma de assar preferida da Casinha.

E acompanhadas com as batatas hasselback fica uma refeição ainda mais deliciosa.
E claro que não podia faltar a salada de alface.

A repetir!!!

Beijinhos;



quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Arroz de camarão



Olá!

Certa vez vi no blog da Luísa Alexandra um arroz de camarão que me deixou deliciada.
Não aprecio muito arroz de marisco por levar alguns ingredientes que não gosto:
berbigão; mexilhão; pernas de caranguejo, delícias do mar e outros que nem sei o nome. 
Tirando isto só gosto de amêijoa; gambas, camarão e lulas.
Deixei de fazer!
 Só o trabalho que tinha a separar o que não gostava e no fim pouco restava para comer.

Mas depois de experimentar este arroz de camarão já não quero outro.
É uma delícia!
E a opinião não é só minha, os homens da casa também estão de acordo.




Inspirei-me na receita da Luísa Alexandra mas fiz de forma a satisfazer todos na Casinha.

Ingredientes:

  • Camarão q. b.
  • Gambas q. b.
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimento verde
  • 1 caldo de marisco
  • 1 copo de vinho branco
  • Azeite q. b.
  • Sal, piripiri moído
  • Água q. b.
  • Salsa

Fiz assim:
Num tacho com água a ferver coloquei os camarões a cozer durante 5 minutos.
Passado o tempo retirei-os passando por água fria até arrefecerem e ficarem firmes.
Descasquei os camarões, deixando alguns com casca. Reservei.
Num tacho com azeite fiz um refogado com a cebola e o alho. Quando a cebola ficou
translúcida adicionei os tomates (pelados e sem sementes) partidos em pedaços. Deixei
refogar uns minutos e depois passei a varinha mágica (meu filho não aprecia a cebola na
comida e por isso tenho de ralar). Adicionei o copo de vinho branco, o caldo de marisco
e o pimento cortado às tiras e a água. Quando começou a ferver juntei o arroz e as gambas
mexendo até ficar bem misturado. Tempero com sal e piripiri moído.Tapo o tacho e deixo cozer.
 Quando o arroz estava quase cozido juntei os camarões descascados e com a casca e deixei 
acabar de cozer. Antes de servir polvilhei o arroz com salsa picada.





Na minha Casinha o camarão é muito apreciado. E se estiver descascado é ainda melhor - diz o meu filho.
É um prato que não se pode fazer muitas vezes pelo preço do camarão.
Mas de vez em quando aproveito umas promoções (são raras!) e compro uma quantidade
suficiente para fazer este arroz pelo menos duas vezes.
Vale mesmo a pena!





Era com esta receita que ia participar no passatempo da Luísa Alexandra para celebrar o 5º aniversário
do seu fantástico blog mas o blogger passou-me a perna e não deixou adicionar nem mais uma foto na
minha Casinha.
Fiquei triste e desesperada porque não sabia o que fazer e queria tanto participar. Os prémios
eram fantásticos!
Este ano já lá vai, a minha participação fica para o ano!

Mas, com a ajuda da querida Patrícia consegui resolver o problema. Criei uma conta grátis no site da
Photobucket que oferece 2 GB de espaço para guardar as fotos e depois através do url das fotos conseguimos adicionar  no nosso blog. Fácil e sem complicações!

Já vi em alguns blogues que estão com o mesmo problema em adicionar fotos por falta de espaço.
- Deve ser mais um problema do blogger. 
Quem não está para se chatear que faça como eu, abre uma conta no Photobucket e já está...



Continuação de boa semana, sem complicações!
Beijinhos;


quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Pudim de abóbora


Olá!

Como sobrou bastante abóbora depois de fazer a torta para o Halloween e como tenho uma grande
quantidade congelada para sopas e afins, aproveitei e fiz compota e um pudim de abóbora.

Sempre gostei muito de pudins e depois de ver esta receita aqui resolvi experimentar.
Além da abóbora também leva côco que adoro em doces.
Um belo pudim de abóbora para saborear em pleno Outono!
Sabe tão bem!!!




Ingredientes:
  • 500 gr. de abóbora
  • 4 ovos
  • 200 gr. de açúcar
  • 50 gr. de margarina
  • 2 colheres (sopa) de côco ralado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
  • 8 colheres (sopa) de açúcar + 8 colheres (sopa) de água para o caramelo

Fiz assim:
Parti 500 gr. de abóbora em cubos pequenos e levei a cozer num tacho com água e um pau de canela.
(na receita original o pudim é feito com 500 gr. de abóbora cozida o meu fiz com menos porque era a
que tinha - a restante usei para a compota)
Depois de cozida coloquei num escorredor até ficar sem água nenhuma. Passei a varinha e reservei.
Entretanto, bati os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume. Juntei a abóbora, a margarina
derretida e o côco ralado. Misturei muito bem com a colher. Por último envolvi a farinha maisena. Reservei.

Pré-aqueci o forno a 180ºC e coloquei um tabuleiro com água quente para cozer o pudim.
Entretanto fiz o caramelo líquido;
na forma do pudim coloquei as 8 colheres de açúcar e  de água e levei ao lume brando até ficar em ponto
de caramelo.
Verti o preparado do pudim na forma caramelizada e coloquei dentro do tabuleiro no forno para cozer em
banho-maria durante 60 minutos.
Depois de cozido deixei arrefecer e coloquei no frigorifico umas horas antes de servir. 





Fica um pudim delicioso!
A combinação da abóbora com o côco é perfeita. Disfarça um bocadinho o sabor da abóbora, até
consegui enganar os homens da casa que ao princípio pensavam que era um normal pudim de ovos.
Homens não percebem nada!
Fica mais consistente e menos suave que um pudim de ovos, para a próxima trituro a abóbora no
liquidificador, mas igualmente bom. Para mim que adoro pudins, claro!

Não é muito doce o que para nós é perfeito porque apreciamos assim.

Ficou com uma cor muito clara por dois motivos:
a abóbora que usei era uma normal e não uma menina
e os ovos usados foram os de compra porque neste momento as galinhas dos meus pais estão de greve.
Também têm direito à greve!!!
E nós não somos contra, só pedimos que acabem com a greve antes do Natal porque preciso dos ovos
para o pão-de-ló e outros doces de Natal.




Vou oferecer esta fatia às senhoras galinhas a ver se as animo a pôr ovos.

*A compota de abóbora fica para outro dia


Beijinhos;


sexta-feira, 16 de novembro de 2012

Côroa de pão brioche da Branca de Neve


Olá!

Finalmente sexta-feira!
 Por cá está um lindo dia de Outono apesar das previsões de chuva e vento forte. Deve ser para
o fim-da-tarde como aconteceu ontem. Foi de meter medo!!! De repente o céu tornou-se negro
e surgiu um vento forte de levar qualquer um pelos ares. Imaginem a minha aflição; Formiguinha
como sou pensei que ia levantar vôo...Felizmente ainda ando por aqui!

Vi numa revista Lusitana uma receita de pão doce que me chamou a atenção por ter um aspecto tão
delicioso e fofo e resolvi experimentar. Como só tinha uma embalagem de farinha para pão brioche
da Branca de Neve só fiz metade da receita tal como descrevo.

Ingredientes:
  • 1 embalagem (500 gr.) de farinha p/ pão brioche da Branca de Neve
  • 230 ml. água tépida
  • raspa de 1 limão
  • spray para untar
  • farinha para polvilhar
  • 1 ovo para pincelar
  • açúcar para polvilhar
Fiz assim:
Na cuba da máquina de fazer pão adicionei a água e a farinha. Programa amassar - 1 hora.
Depois de apitar adicionei a raspa do limão.
Quando terminou o programa retirei a massa para a bancada enfarinhada e trabalhei a massa até formar
um rolo. Cortei em sete partes iguais e moldei cada parte numa bola.
Untei com spray Espiga uma forma de aro amovível e polvilhei com farinha. Dispus as bolas todas juntas
formando uma corôa e deixei levedar em local quente até atingirem quase o dobro do volume.
Depois de levedadas pincelei com o ovo batido e polvilhei com açúcar.
Levei ao forno pré-aquecido a 190ºC durante mais ou menos 30 minutos ou até a corôa ficar douradinha
e cozida.
Retirei do forno e deixei arrefecer. Desenformei depois de fria.




Aqui podem ver já levedada, pincelada com ovo e polvilhada com açúcar e pronta para ir para o forno.





Aqui já está cozida. Ficou muito bonita e perfeita. Não acham?
E é uma delícia!!! A mim faz-me lembrar as arrufadas. Hum, que bom!
Já não como arrufadas à anos porque como normalmente levam leite ou algum derivado de leite
não posso comer. E gostava tanto! Aliás os bolos de padaria que eu mais gostava eram as arrufadas,
pastel de nata e croissants. Agora só como o pão, quando compro.

Infelizmente não tenho foto do interior porque quando me lembrei já não havia.
No próprio dia comemos simples (ainda morna), com manteiga e com doce.
Nos dias seguintes comemos em fatias torradas com manteiga ao pequeno-almoço. Ficaram deliciosas!

Da próxima vez vou experimentar com a receita de pão brioche que já publiquei aqui. Acho que vai
ficar igualmente bom.


Bom fim-de-semana!
Beijinhos;

quarta-feira, 14 de novembro de 2012

creme de feijão verde com croutons




Olá!
Com este frio já sabe bem um caldinho quente.
Na minha Casinha come-se sopa durante todo o ano mas agora é que ela sabe bem.
Eu gosto muito de sopa. Para mim uma sopinha e uma salada ou uma sande já me satisfaz.
Mas como não cozinho só para mim... não me fico só pelas sopas.

Tenho bastante feijão verde congelado e num dia em que não sabia que sopa preparar
fiz um creme de feijão verde.
Ficou delicioso e o gostinho a feijão verde é bastante bom.
Nós gostamos e o meu filho principalmente porque como estava tudo passado pela varinha é
só engolir. Engraçado que ele nunca apreciou muito sopas, fazia um berreiro que era quase impossível
meter uma colher à boca mas depois de conseguir comer alguma coisa até gostava.
Agora passa-se o mesmo. Reclama que tem de comer sopa mas no fim até gosta. Vai-se lá entender!





Ingredientes: (quantidades a olho)
  • Feijão verde
  • Cenoura
  • Alho francês
  • Curgete
  • Abóbora
  • chuchu
  • Água
  • Sal
  • Azeite
  • Croutons
Fiz assim:
Numa panela coloquei todos os legumes lavados e cortados aos cubos, adicionei água quente e levei
ao lume até cozer.
Depois dos legumes estarem cozidos ralei com a varinha mágica.
Temperei com sal e reguei com um fio de azeite. Coloquei mais uns segundinhos ao lume.
Depois foi só colocar nas tigelas e colocar uns croutons.




Fica um creme delicioso e rico em legumes saudáveis.
Conforta, satisfaz e não estraga a linha.
E para aquecer nestes dias de frio nada melhor que um creme/sopa bem quentinho.
Quem me acompanha?


Continuação de boa semana!
Beijinhos;

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